Презентація на тему «Органічні речовини в живій природі» (варіант 2)
242
Слайд #1
Органічні речовини в живій природі
Слайд #2
Органічні речовини
– це сполуки Карбону з іншими елементами, що виникли в живих істотах або є продуктами їхньої життєдіяльності. Органічні сполуки присутні в атмосфері, поверхневих і підземних водах, осадах, ґрунтах і гірських породах. У складі органічних сполук переважають органогенні хімічні елементи (Гідроген, Оксиген, Нітроген і Карбон).
– це сполуки Карбону з іншими елементами, що виникли в живих істотах або є продуктами їхньої життєдіяльності. Органічні сполуки присутні в атмосфері, поверхневих і підземних водах, осадах, ґрунтах і гірських породах. У складі органічних сполук переважають органогенні хімічні елементи (Гідроген, Оксиген, Нітроген і Карбон).
Слайд #3
Білки
Білки – біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти.
Функції білків
Пластична.
Каталітична.
Рухова.
Транспортна.
Захисна.
Регуляторна.
Запасна.
Енергетична.
Рецепторна.
Білки – біологічні полімери, мономерами яких є амінокислоти.
Функції білків
Пластична.
Каталітична.
Рухова.
Транспортна.
Захисна.
Регуляторна.
Запасна.
Енергетична.
Рецепторна.
Слайд #4
Рівні структурної організації білків
Первинна структура – пептидна або амінокислотна послідовність, тобто послідовність амінокислотних залишків в пептидному ланцюжку. В основі утворення первинної структури лежать пептидні зв'язки. Саме первинна структура кодується відповідним геном.
Первинна структура – пептидна або амінокислотна послідовність, тобто послідовність амінокислотних залишків в пептидному ланцюжку. В основі утворення первинної структури лежать пептидні зв'язки. Саме первинна структура кодується відповідним геном.
Слайд #5
Вторинна структура характеризує просторову форму білкової молекули, яка найчастіше повністю або частково закручується у спіраль. У стабілізації вторинної структури важливу роль відіграють водневі зв'язки, які виникають між атомами водню NH-групи одного завитка спіралі та кисню CO-групи іншого й спрямовані вздовж спіралі.
Слайд #6
Третинна структура – повна просторова будова єдиної білкової молекули, просторове взаємовідношення вторинних структур одна до одної.
Слайд #7
Четвертинна структура
– структура, що виникає в результаті взаємодії кількох білкових молекул, названих в даному контексті субодиницями. Повна структура кількох поєднаних субодиниць, що разом виконують спільну функцію, називається білковим комплексом.
– структура, що виникає в результаті взаємодії кількох білкових молекул, названих в даному контексті субодиницями. Повна структура кількох поєднаних субодиниць, що разом виконують спільну функцію, називається білковим комплексом.
Слайд #8
Вітаміни
органічні речовини, які не мають енергетичної цінності, але необхідні для проходження реакцій обміну речовин.
Усі вітаміни поділяють на дві групи: жиророзчинні (A, D, E, K, F) і водорозчинні (інші).
органічні речовини, які не мають енергетичної цінності, але необхідні для проходження реакцій обміну речовин.
Усі вітаміни поділяють на дві групи: жиророзчинні (A, D, E, K, F) і водорозчинні (інші).
Слайд #9
Вітамін A
Необхідний для нормального зору й росту. Він відіграє важливу роль у підтримці нормального стану шкіри й слизових оболонок
Необхідний для нормального зору й росту. Він відіграє важливу роль у підтримці нормального стану шкіри й слизових оболонок
Слайд #10
Вітаміни групи B
впливають на обмін білків, жирів, вуглеводів, амінокислот і деяких інших речовин.
впливають на обмін білків, жирів, вуглеводів, амінокислот і деяких інших речовин.
Слайд #11
Вітамін C
сприяє збереженню здорової шкіри, бере участь в обміні речовин у сполучній тканині, необхідний для синтезу колагенових волокон.
сприяє збереженню здорової шкіри, бере участь в обміні речовин у сполучній тканині, необхідний для синтезу колагенових волокон.
Слайд #12
Вітамін D
Сприяє затриманню солей Кальцію, Фосфору та відкладанню їх у кістковій тканині.
Сприяє затриманню солей Кальцію, Фосфору та відкладанню їх у кістковій тканині.
Слайд #13
Вітамін Е
У разі недостатньої кількості вітаміну Е В організмі виникає безпліддя, атрофія м'язів і недокрів'я, пов'язане з руйнуванням еритроцитів.
У разі недостатньої кількості вітаміну Е В організмі виникає безпліддя, атрофія м'язів і недокрів'я, пов'язане з руйнуванням еритроцитів.
Слайд #14
Вітамін K
бере участь у синтезі протромбіну в печінці. Брак цього вітаміну викликає порушення процесу згортання крові.
бере участь у синтезі протромбіну в печінці. Брак цього вітаміну викликає порушення процесу згортання крові.
Слайд #15
