Презентація на тему «Практична робота з інформатики» (варіант 2)

ПРАКТИЧНА РОБОТа З ІНФОРМАТИКИ
“ХІМІЯ”
Роботу виконала:
Денисюк Олена Миколаївна,
учениця 11-В класу
Білоцерківської загальноосвітньої
школи І-ІІІ ступенів № 6

Хімія. Ваша бабуся звернулася до вас з проханням пояснити, що означають Е-числа на етикетці у складі харчового продукту. Відомо, що за Е-числом можна встановити тип харчової добавки та її призначення. Розробіть текстовий документ з таблицею, яка буде містити групу Е-чисел, їх класифікацію та призначення. Для інформування учнів вашої школи створіть презентацію на тему: “Е у шкільному буфеті?!”, де подайте відомості про чіпси, крекер, шоколад та напої з Е-числами (Е621, Е450, Е966 тощо).
Створіть текстовий документ вбудуйте до слайда презентації як довідку.

Список використаних посилань:
http://liked.in.ua/306600-molochnijj-shokolad-milka-z-fundukom.html
http://roshen.com/ua/products/ukraine/crackers/cracker-packaging/kreker-solonij-250-250/
http://uk.dobavkam.net/products/chipsi-lyuks-paprika-92-g
http://uk.wikipedia.org/wiki/E-%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%B5%D1%80

ТАБЛИЦЯ
“КЛАСИФІКАЦІЯ Е-ЧИСЕЛ”

Е чисела
Призначення
100–199 Харчові барвники
Група природних або синтетичних барвників, придатних для фарбування харчових продуктів
200–299 Консерванти,
антиокислювачі
Запобігають розмноженню бактерій, грибів і
призначені для подовження термінів зберігання харчів.
300–399 Антиоксиданти і регулятори кислотності
Використовують для зберігають свіжості харчових продуктів

400–499 Загусники, стабілізатори та емульгатори
Використовують для збереження наперед заданої консистенції продукту, а також підвищення в'язкості
500–599 pH регулятори
Агенти, що запобігають злипанню
600–699 Підсилювачі смаку і аромату
Посилюють смакове сприйняття, надають продукту привабливого, аппетитного запаху
700–799 Антибіотики
У природі для захисту від інтервенції інших видів мікроорганізмів, та володіють здатністю пригнічувати розвиток, або вбивати цих мікробів.

Е у шкільному буфеті?!

Харчові добавки «E»: 
E551, E1450,  E160c, E100, E621, E459.
Склад: 
картопля, олія рослинна, натурально-ідентичний ароматизатор паприка: сіль, "паприка" суха мелена, цукор, екстракт червоного стручкового перцю, порошок цибулі, підсилювач смаку та аромату (E 621), мальтодекстрин, модифікований крохмаль (E 1450), натуральний барвник куркумін, добавки для попередження злежування та грудкування E 551), суха молочна сироватка.
Чіпси «Люкс» Паприка

Харчові добавки «E»: 
Е500, Е503, Е322.
Склад: борошно пшеничне 1/ґ, маргарин молочний, інвертний сироп (цукор, регулятори кислотності: молочна кислота, натрій двовуглекислий (Е500) ), олія соняшникова стабілізована, цукор, сіль кухонна, розпушувачі: вуглеамонійна сіль (Е503), натрій двовуглекислий; емульгатор соєвий лецитин (Е322), екстракт кори дуба на пропілен гліколевій основі.
Крекер. ніжний

Харчові добавки «E»: 
Е476.
Склад шоколаду: 
цукор, какао-масло, какао терте, фундук смажений подрібнений,  молоко сухе незбиране, молоко сухе знежирене, сироватка суха  молочна, жир молочний, паста горіхова (фундук), емульгатори (лецитин  соєвий, Е476), ароматизатор ідентичний натуральному.
Шоколад із подрібненими горіхами

Харчові добавки «E»: 
E330.
Склад: 
соки винограду червоних сортів (24%), яблука (23%) та граната (3%) концентровані, цукровий сироп, регулятор кислотності лимонна кислота (Е330), натуральні ароматизатори «Гранат».
Виноградно-Яблучно-Гранатовий нектар. Освітлений

Отже, я виконала поставлені перед мною завдання:
створила таблицю, яка містить групи Е-чисел, їх класифікацію та призначення;
подала відомості про чіпси, крекер, шоколад та напої з Е-числами.

ДЯКУЮ ЗА УВАГУ