ВІДЧЕ́РПУВАТИ, ую, уєш, недок., ВІДЧЕРПА́ТИ, а́ю, а́єш, док., перех. Черпаючи, відливати частину рідини.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 1. — С. 660.
Що oзначає слово - "відчерпувати"
Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.