ДРІЖДЖОВИ́Й, а́, е́. Прикм. до дрі́жджі. Зміна хімічного складу [виноградного] сусла відбувається шляхом розщеплення цукру дріжджовими грибками на спирт (Колг. Укр., 9,1961, 33); // Приготовлений з дріжджами. У великому асортименті виготовляються вироби з дріжджового тіста — пампушки, гречаники, присканці, млинці та ін. (Укр. страви, 1957, 237).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 2. — С. 418.