ЖИРНОМОЛО́ЧНІСТЬ, ності, ж. Вміст жиру в молоці. Для підвищення жирномолочності коровам доцільніше давати поряд з дріжджами не чистий амоній-сульфат, а збагачений силос, який завжди містить необхідну кількість вільних амонійних солей (Наука.., 7, 1957, 15).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 2. — С. 531.