КРОХМА́ЛЬНЯ, і, ж., заст. Крохмальний завод. А проте на бенкети чимало ще зоставалося.. — крохмальня, цегельня, ..броварня (Вовчок, VI, 1956, 296).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 4. — С. 367.