ОВОЧЕ… Перша частина складних слів, що відповідає слову о́воч у 1 знач., напр.: овочезаготіве́льний, овочеконсе́рвний, овочеми́йний, овочепереро́бний і т. ін.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 5. — С. 612.