Що oзначає слово - "осетрина"



Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.


ОСЕТРИ́НА, и́, ж. Осетрове м’ясо. Осетрину очищають, миють, ріжуть на порції, варять у солоному окропі до готовності, потім відціджують (Укр. страви, 1957, 118).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 5. — С. 760.