ПОЗАСМА́ЖУВАТИ, ую, уєш, док., перех. Засмажити все або багато чого-небудь, всіх або багатьох (курей, гусей, качок і т. ін.). Гусей зо троє треба буде засмажити. — Позасмажуємо! (Сл. Гр.).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 6. — С. 797.