січе́ники — старовинна українська страва з посіченого м’яса, яке підсмажують, надаючи круглої або довгастої форми.
Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006.— С. 544.
Що oзначає слово - "січеники"
Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.