УСМА́ЖУВАТИСЯ (ВСМА́ЖУВАТИСЯ), ується, недок., УСМА́ЖИТИСЯ (ВСМА́ЖИТИСЯ), иться, док. Смажачись, доходити до повної готовності. М’ясо усмажилось.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 10. — С. 491.