Що oзначає слово - "щоковина"



Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.


ЩОКОВИ́НА, и, ж. М’ясо з щік тварини. До фаршу цих [ліверних] ковбас обов’язково входять обварені і старанно подрібнені печінка і свиняча жирна щоковина (Укр. страви, 1957, 81).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 11. — С. 604.