ОЦУ́КРЮВАТИ, юю, юєш, недок., ОЦУ́КРИТИ, рю, риш, док., перех. Робити цукристим, насичувати, покривати цукром, цукристими речовинами. На спиртових заводах кукурудзу розварюють, потім "затирають", тобто оцукрюють з допомогою солоду (Наука.., 7, 1955, 18).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 5. — С. 829.