СКОТА́РСТВО, а, с. Розведення скоту як галузь сільського господарства. Тухольський народ жив головно скотарством (Фр., VI, 1951, 22); — Для киргизів — трави перше діло, бо ж вони живуть з самого скотарства, — пояснив, під’їжджаючи, Макшеєв (Тулуб, В степу.., 1964, 250); У нас на Україні найбільш розвинуте молочне скотарство (Хлібороб Укр., 6, 1968, 28).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 9. — С. 307.