Слово "стравоварильний" - пояснення

Словник: Словник української мови в 11 томах (СУМ-11)



Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.

Слова і словополучення з словника - Словник української мови в 11 томах (СУМ-11)


СТРАВОВАРИ́ЛЬНИЙ, а, е. Який сприяє травленню страви. Позитивно впливає теплова обробка [продуктів] і на засвоюваність багатьох жирів. Обумовлюється це тим, що жири не розчиняються у воді, тому стравоварильні соки діють на них з поверхні (Технол. пригот. їжі, 1957, 67).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 9. — С. 746.