Слово "ферментування" - пояснення

Словник: Словник української мови в 11 томах (СУМ-11)



Тлумачний он-лайн словник української мови «ukr-lit.com.ua» об’єднує слова та словосполучення з різних словників.

Слова і словополучення з словника - Словник української мови в 11 томах (СУМ-11)


ФЕРМЕНТУВА́ННЯ, я, с., хім., біол. Дія за знач. ферментува́ти. Ферментування відрізняється від яровизації насіння зернових культур (Ол. та ефір. культ., 1956, 274).

Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 10. — С. 578.