ХАРЧО́, невідм., с. Кавказька страва — суп з баранини.
ХАРЧО… Перша частина складних слів, що відповідає слову харчови́й у 3 знач., напр.: харчосмаковий, харчотрест і т. ін.
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 11. — С. 28.