ЦЕСА́РКА, и, ж. Свійський птах ряду курячих родини фазанових. Наталка після того, як зостались її вольєри без цесарок, подалася в Херсон шукати собі іншого місця (Гончар, II, 1959, 32); М’ясо цесарок ніжне, жирне.. і є делікатесним продуктом (Птахівн., 1955, 211); *Образно. На шляху стояла машина, і з неї з гамором та сміхом виплигували дівчата, що приїхали розкидати гній на бурячищі. — По-сусідськи з такими цесарками небагато напрацюєш,— горював Марко (Тют., Вир, 1964, 11); *У порівн. Дочки, мов перелякані цесарки, переступали з ноги на ногу (Вільде, Сестри.., 1958, 179).
Словник української мови: в 11 тт. / АН УРСР. Інститут мовознавства; за ред. І. К. Білодіда. — К.: Наукова думка, 1970—1980.— Т. 11. — С. 204.